Дворец герцогов Бургундских и Музей вина

До XIV столетия Бон был резиденцией герцогов Бургундии, пока они не переместили ее в Дижон. Сегодня в стенах герцогского дворца находится музей бургундских вин, и это не случайно – Бон является одним из винодельческих центров Бургундии и окружен со всех сторон виноградниками винодельческой области Кот д’Ор. Бон еще называют винной столицей региона. Многие события в жизни Бона так или иначе связаны с вином. Так, здесь проводится ежегодный благотворительный аукцион вин и шествие в честь святого Венсана, покровительствующего виноградарям.

Во дворец, который с 1924 года обладал статусом исторического памятника, музей вин переехал в 1946 году, хотя был открыт еще в 1938 г. В музее представлены история развития виноделия в этой части Франции, технология производства и культура потребления вина, инструменты виноградарей и виноделов, в том числе огромный пресс для выжимки сока. Одна из экспозиций посвящена «упаковке» для вина – стеклянным бутылкам, бочкам и другим сосудам. Особо ценным предметом этой коллекции считается стеклянная бутылка – единственная уцелевшая в мире из произведенных в 1657 году.

Гостям музея в подробностях объяснят, чем бургундские вина отличаются от других французских вин, здесь имеют значение и климат местности, и особенности почвы, и другие нюансы.

Собрание музея также включает произведения искусства, связанные с темой виноделия и винопития – к примеру, живописные полотна и гобелены, они представлены в отдельном зале.

Сам дворец герцогов был построен в начале XI столетия и представлял комплекс зданий. Некоторые сооружения появились позднее – к примеру, ворота, ведущие в личные покои герцога, были построены в XV веке, а в XVI веке добавилось фахверковое здание. Во дворце имелись восьмиугольная сторожевая башня, крытая галерея для перехода из одного здания в другое. Кроме изредка наезжавших в Бон герцогов, во дворце останавливались их гости и другие государственные люди. В начале XX века дворец был завещан французской академии наук, а та передала его администрации города.